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Alimentation

Silver fourchette à Provins

Le programme Silver Fourchette Seine-et-Marne est un festival d'initiatives conviviales et instructives sur l'alimentation des seniors.

 

Le 24 septembre, 24 seniors ont participé à un atelier de cuisine un peu spécial puisqu’il mettait à l’honneur deux spécialités gastronomiques locales : le miel à la Rose de Provins et le Brie de Provins !

 

A cette occasion, le Chef Lionel Séret et la diététicienne-nutritionniste Aurélie Marcandella se sont fait un plaisir de partager techniques culinaires et conseils diététiques pour donner ou redonner le plaisir de cuisiner !

 

Silver Fourchette est un programme national de sensibilisation à l’alimentation « plaisir et santé » dédié aux personnes de 60 ans et plus.

 

Parce qu’une bonne alimentation est primordiale après 60 ans, Silver Fourchettes se propose de partager des moments conviviaux au travers d’ateliers de cuisine, de visites de ferme et de projets intergénérationnels.

 

Les seniors peuvent y bénéficier de conseils de professionnels de la nutrition et de la gastronomie pour acquérir des notions sur l’alimentation et réaliser des recettes simples, goûteuses et faciles à refaire chez eux.

 

Partant du constat que l’alimentation est un des vecteurs principaux pour rester en bonne santé, le Groupe SOS Seniors a décidé d’agir en proposant le programme Silver Fourchette pour tous les seniors, qu’ils soient à domicile ou en établissement.

 

Le but ? Porter de manière pédagogique et ludique le sujet d’une alimentation équilibrée et adaptée aux plus de 60 ans à la connaissance du plus grand nombre, fédérer autour de la question du plaisir de manger, apporter des solutions concrètes en associant toutes les générations et les acteurs du territoire !

 

Cet atelier fut un vrai succès, qui a ravi la totalité des participants, bien résumé par une participante : « Très belle leçon de cuisine et très bons conseils de la part de la diététicienne. Bon moment passé en compagnie de gens que je ne connaissais pas ».

 

 

04/11 > 09/11

Forum numérique

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Concert d'automne

11/11

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16/11 > 30/11

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